Baumanière 1850 erhält seinen zweiten Michelin-Stern

31 März 2025

Baumanière 1850 erhält seinen zweiten Michelin-Stern

10 Restaurants für 17 Sterne!

  • Werdegang des Küchenchefs: Ausgebildet im L'Oustau de Baumanière in Les Baux-de-Provence, bringt Thomas Prod'homme eine harmonische Fusion aus provenzalischer Tradition und alpinen Aromen nach Courchevel.

Kulinarische Philosophie: Der Küchenchef bietet eine kreative und gewagte Küche, die persönliche Erinnerungen mit lokalen Produkten verbindet, mit klaren Geschmäckern und wohltuender Köstlichkeit.

17 Michelin-Sterne auf 10 Restaurants: Mit diesem neuen Stern zählen Les 3 Vallées nun 17 Sterne, verteilt auf 10 Restaurants – ein Beweis für die Vielfalt und den Reichtum des gastronomischen Angebots.

Herzliche Atmosphäre: Im gemütlichen Chalet des Hotels Le Strato bietet das Restaurant mit Kaminfeuer und bequemen Sesseln eine warme Umgebung für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Spezialitäten zum Entdecken: Zu den Signature-Gerichten zählen La belle et la blette, schwarze Trüffel und Doppelrahm, Piste verte ou piste noire, Sellerie und Zitronatzitrone, Truite en robe de soirée, Topinambur und Tanne, Pigeon en haut des pistes, Sauerampfer, Innereien und Glühweinjus.

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Sich treffen, sich stärken...

Eine Unendlichkeit an
Genuss

Vielfältig, einzigartig und stets faszinierend – die gastronomischen Erlebnisse in den lokalen Restaurants der 3 Vallées bieten eine unendliche Palette an Geschmacksrichtungen zum Entdecken. Angesichts dieses kulinarischen Reichtums, der sich Ihnen bietet, lassen Sie sich führen, informieren und vielleicht sogar überraschen. Tauchen Sie ein in die savoyardischen Spezialitäten, genießen Sie die Köstlichkeiten aus den Bergen und kosten Sie die einzigartigen Gaumenfreuden, die in dieser Region auf Sie warten.

der Koch Thomas Prod'homme
Thomas Prod'homme

Gastronomie der Spitzenklasse: Die 3 Vallées beherbergen 10 mit dem Guide Michelin ausgezeichnete Restaurants mit insgesamt 17 Sternen.

Einzigartige Erlebnisse : Gourmetmenüs in luftiger Höhe mit Blick auf die Gipfel und Verkostungen regionaler Käsesorten gehören zu den Highlights der Region.

Einfache Genüsse: Ob ein Snack auf der Piste oder eine kleine Leckerei in einem Teesalon – die 3 Vallées bieten ein kulinarisches Erlebnis, das die Geschmacksknospen verzaubert.

Sterne auf den Tellern, atemberaubende Landschaften und überwältigende Aromen: Die Gastronomie in den 3 Vallées ist eine Einladung zu einer unvergesslichen kulinarischen Reise.

Les 3 Vallées

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