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Lokal genießen: unsere besten Adressen in Les 3 Vallées

  • Halber Tag
  • Winter

Regionale Produkte zum Verlieben – ein Biss in die Savoyer Lebensart

Sie suchen nach einem authentischen Erlebnis in Les 3 Vallées?

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den besten lokalen Produkten und einzigartigen gastronomischen Erlebnissen.

Ob Abendessen auf dem Bauernhof, Käsereien oder authentische Adressen – die kulinarische Vielfalt der Region wird in Les 3 Vallées mit Hingabe gefeiert!

TAL VON COURCHEVEL

Sterne-Restaurant Le Farçon – Courchevel

Im Herzen des Dorfs La Tania zaubert der Sternekoch Julien Machet im Le Farçon* in jedem Menü eine elegante Hommage an die Savoyer Küche: Beaufort-Stangen, außergewöhnliche Savoyer Weine, Walnussöl aus der Mühle von Aigueblanche, Heusirup...

Julien Machet, Restaurant le Farçon, Courchevel-La Tania in Les 3 Vallées
Julien Machet

La Ferme de La Tania - Courchevel-La Tania

Eine Speisekarte voller Savoyer Klassiker – von Käse bis zur charcuterie alpine.
Savoyer Spezialitäten zwischen 19 und 27 € pro Person.

Le Bouc Blanc - Courchevel

Auf der Sonnenterrasse auf 2000 m Höhe, verführt die (sehr üppige) Beaufort-Tarte – mit Blick auf ein majestätisches Panorama.

La Fromagerie - Courchevel

In einem gemütlichen Ambiente aus Holz, Stein und savoyischen Bauernobjekten mit Kaminfeuer ist La Fromagerie der Ort, um traditionelle Spezialitäten zu genießen.
Fondues von 25 bis 52 € pro Person.

Les Saveurs des Alpes - Courchevel

Käse, Wurstwaren, Gebirgshonig und nicht zu vergessen: der Raclette-Sandwich. Ein wahres kulinarisches Schatzkästchen beim Feinkostladen in La Tania.

Le Caveau - Courchevel Village

In rustikaler, typisch savoyischer Atmosphäre ist Le Caveau die Top-Adresse für Savoyer Spezialitäten in Courchevel Village. Dekoriert mit alten Materialien und regionalem Mobiliar, ist es das perfekte Bild eines authentischen Bergchalets.

La Ferme-Auberge de L’Ariondaz - Courchevel-Moriond

In einer Berghütte auf über 2000 m, mit Panoramablick auf Mont Blanc und Grande Casse, erwarten Sie Emilie und Bernard, Almbauern, um Ihnen ihre regionalen Spezialitäten und hausgemachten Rezepte zu präsentieren – mit Zutaten aus eigener Produktion, liebevoll zubereitet.

  • Fondue, 200 g Fondue – 468 Kalorien (ohne das Brot gerechnet !)

    Sie dürfen nachnehmen : Wenn Sie eine Skitour mit Fellen von weniger als 1000 Höhenmetern und etwa 3 Stunden Dauer geplant haben, werden Sie fast 1000 Kalorien verbrennen.

  • Raclette, 200 g Raclette – 734 Kalorien (ohne Kartoffeln, Aufschnitt und Salat gerechnet)

    In 2 Stunden Skifahren haben Sie bereits 700 Kalorien verbrannt!

TAL VON MÉRIBEL

Au Plan des Mains - Méribel

Direkt an den Pisten von Méribel gelegen, ist Au Plan des Mains der ideale Ort für alle – ob Genießer oder Schnellesser. Hier wurde an alles gedacht: Restaurant, Sandwichbar, hausgemachtes Brot, Bar, sonnige Südterrassen und sogar ein Kinderbereich. Ein Ort, der kulinarische Entspannung und gesellige Atmosphäre vereint – mit lokal inspirierten Gerichten, die hier ganz selbstverständlich ihren Platz haben.

La Fabrik - Brides-les-Bains

Mitten im Zentrum der Station liegt La Fabrik, ein modernes und gemütliches Bar-Restaurant. Hier genießt man Savoyer Spezialitäten, während man im Winter Live-Konzerten lauscht – eine perfekte Kombination aus guter Küche und musikalischer Stimmung.

  • Crozet, 200 g Crozets – 730 Kalorien

    Los geht’s, nur eine Stunde Skilanglauf (ca. 850 verbrannte Kalorien) und dieses kleine Extra ist schnell vergessen!

  • Tartiflette, 200 g Tartiflette – 290 Kalorien

    Ein Paar Stöcke, gute Wanderschuhe, ein präparierter Winterwanderweg… und los geht’s für 1 Stunde Nordic Walking – damit verabschieden Sie sich von über 300 Kalorien.

  • Assiette savoyarde / Savoyard platter, Savoyardische Platte mit 100 g rohem Schinken – 740 Kalorien

    Je nach Ihrem Gewicht benötigen Sie ein bis zwei Stunden Schneeschuhwandern, um die Kalorien zu verbrennen. Eine perfekte Gelegenheit, das weiße Paradies auf eine ganz neue Weise zu entdecken.

TAL DER BELLEVILLE

Chez Pépé Nicolas - Les Menuires

Eine authentische Almhütte, eingebettet in eine unberührte Schneelandschaft: Chez Pépé Nicolas ist ein Pflichtstopp, um die Geschichte der Pioniere der Station zu entdecken und dabei traditionelle Gerichte zu genießen – Tartiflette, Polentapommes, Bellevilloise-Rissoles… Raclettes zwischen 25 und 30 € pro Person

Restaurant Chez Pépé Nicolas entre Val Thorens et Les Menuires, Les 3 Vallées
Chez Pépé Nicolas

La Fromagerie des Belleville - Les Menuires

Die Nummer 1 auf TripAdvisor in der Station – ein echtes Paradies für Käseliebhaber: Raclettes aus Rohmilch, Matouille (Fondue aus Tomme de vache), Reblochonnade, Crozets, und natürlich 100 % Beaufort-Fondues, gereift von Paul, dem Hausherrn. Zum Dessert? Bugnes und Großmutters Rissoles, bitte! Gerichte à la carte von 17 bis 26 €.

Le Montagnard - Saint-Martin-de-Belleville

Hier genießen Sie die berühmte „Paillasse Bellevilloise“: geriebene Kartoffeln, Speckwürfel, Crème fraîche, Pinienkerne, Ziegenkäse, Pilze und konfierte Zwiebeln – ein wahres Geschmackserlebnis!

La Belle en Cuisse - Val Thorens

Tritt man durch die Tür von La Belle en Cuisse, am Ende der Rue Caron in Val Thorens, wird man von dem betörenden Duft der an der Decke hängenden Schinken empfangen. Alle Produkte haben lokalen Charakter – darunter Raclettes und Fondues, die Pierre liebevoll zubereitet und mit dem passenden Material verleiht, um den Abend perfekt zu machen

La Laiterie-Altapura - Val Thorens

Entdecken Sie exklusive Fondues und Raclettes, die vom Chefkoch in Zusammenarbeit mit Käsemeister Boujon, einem talentierten Affineur, speziell für La Laiterie kreiert wurden – ein Hochgenuss für Feinschmecker.

Das Terroir der 3 Vallées

Genuss
für den Gaumen

Genussmomente, Liebe zu regionalen Produkten, Lebensfreude – die Gastronomie ist fest in der DNA der 3 Vallées verankert. Bereiten Sie sich auf einen köstlichen Aufenthalt vor!