Expérience gastronomique étoilée en été
- Demi-journée
- Juin à septembre
Les restaurants étoilés ouverts de juin à septembre dans Les 3 Vallées
Si vous êtes à la recherche d'une expérience gastronomique exceptionnelle dans les Alpes françaises, vous ne serez pas déçu. Les 3 Vallées comptent quelques-uns des meilleurs restaurants du pays.
Et si la plupart d'entre eux ouvrent uniquement pendant la saison d'hiver, quelques-uns ouvrent de juin à septembre.
Restaurant 2 étoiles La Bouitte** - René & Maxime MEILLEUR - Saint-Martin-de-Belleville
Ouverture estivale : du 13 juin au 13 septembre.
René et Maxime cuisinent ensemble depuis près de 20 ans. Père et fils partagent la même passion pour la cuisine.
Tous deux autodidactes, ils créent des plats à la fois délicats et alléchants. Ils s'inspirent du patrimoine culinaire savoyard tout en y apportant leur touche personnelle.
Tél : +33 (0)4 79 08 96 77
Mail : info@la-bouitte.com
Restaurant 1 étoile Le Farçon* - Julien MACHET - Courchevel-La Tania
Ouverture estivale : du 26 juin au 31 août.
Le Farçon est un restaurant en Savoie qui vous fera voyager dans le temps, à l'époque où nos grands-mères faisaient la cuisine.
Julien Machet, le chef et propriétaire, a une passion pour la vraie cuisine et cela se reflète dans ses plats. Il reprend des recettes traditionnelles et leur donne une nouvelle tournure, les rendant plus modernes et plus excitantes.
Tél : +33 (0)4 79 08 80 34
Mail : info@lefarcon.fr
17
Étoiles
La piste aux étoiles
En saison d'hiver, sur le territoire des 3 Vallées, c'est 17 étoiles Michelin pour 11 restaurants gastronomiques !
OÙ SE RESTAURER DANS LES 3 VALLÉES EN ÉTÉ ?
Il y a d'excellents autres restaurants dans Les 3 Vallées pendant la saison estivale, au-delà des restaurants étoilés au Guide Michelin.
Voici quelques uns de nos coups de cœur :
La Fabrik à Brides-les-Bains
Le restaurant sert une cuisine française avec une touche d'originalité. Le menu propose des plats traditionnels avec une touche de modernité, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau. La Fabrik est l'endroit idéal pour un repas décontracté entre amis ou en famille
Tél : +33 (0)4 79 24 67 99
Le Bistrot du Praz à Courchevel Le Praz
Le Bistrot du Praz propose une cuisine française contemporaine élaborée à partir de produits frais et de saison, accompagnée d'une sélection de vins soigneusement choisie. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le chef Antoine accueille les convives en salle et les conseille tout au long du repas. En été comme en hiver, profitez d'une terrasse face au lac ou d'un intérieur cosy, à quelques pas des remontées mécaniques de Courchevel Le Praz.
Ouvert du 24 juin au 11 octobre 2026
Tél : +33 (0)4 79 08 41 33
Lilie à Méribel
Lilie c'est bien plus qu'un restaurant, ce restaurant est un concept unique réunissant un bar, un restaurant et une boutique traiteur. Vous serez comblé par l'ambiance chaleureuse et cosy ainsi qu'une cuisine gourmande sur la terrasse baignée de soleil.
Tél : +33 (0)4 79 00 31 29
CHEZ PÉPÉ NICOLAS, L'ALPAGE À VIVRE
Une ferme d’alpage bien vivante
À 2 000 mètres d’altitude, entre Les Menuires et Val Thorens, Chez Pépé Nicolas réunit une ferme d’alpage, un restaurant et un jardin cultivé en permaculture. En été, le chalet vit au rythme des animaux, de la traite des chèvres et du travail du jardin.
L’histoire du lieu débute en 1957, lorsque Nicolas Jay acquiert la montagnette de La Chasse pour y conduire ses vaches durant l’estive. Aujourd’hui, ses arrière-petits-enfants poursuivent cette histoire familiale autour de :
La ferme d’alpage, peuplée de chèvres, de vaches et d’animaux de basse-cour
Le restaurant, dont les plats intègrent des produits du jardin, de l’alpage et de producteurs locaux
Le jardin d’altitude, où poussent fleurs, plantes aromatiques, fruits et légumes à 2 000 mètres
Visites et activités au rythme de l’alpage
Petits et grands découvrent la vie quotidienne de la ferme, ses animaux et les savoir-faire transmis au fil des générations :
Visiter l’alpage pour rencontrer les animaux et découvrir la fabrication traditionnelle du fromage
Explorer le jardin en permaculture et ses cultures adaptées à l’altitude
Assister à la traite manuelle des chèvres aux côtés des alpagistes
Nourrir les animaux ou participer à l’atelier des Petits Fermiers
Partager une soirée autour du feu de camp consacrée à la vie en montagne
La traite des chèvres et la visite du jardin sont accessibles à la clientèle ou sur réservation.
DÉCOUVREZ LES RESTAURANTS OUVERTS EN ÉTÉ DANS LES 3 VALLÉES :
Le terroir des 3 Vallées
Plaisirsgustatifs
Plaisirs de la table, amour des produits du terroir, épicurisme… La gastronomie est profondément ancrée dans l’ADN des 3 Vallées. Préparez-vous pour un séjour savoureux !
-
Évasion gourmet - Accessible à tous
Les tables étoilées des 3 Vallées en hiverPlaisirs gastronomiques
-
Évasion gourmet - Accessible à tous
Pause goûter nos bonnes adresses !Rechargez vos batteries
-
Évasion gourmet - Accessible à tous
Déguster local : nos bonnes adresses 3 ValléesConsommer local
-
Évasion gourmet - Accessible à tous
Plongez dans l’univers des restaurants d’ambiance des 3 ValléesSavourez, s'émerveillez, célébrez
-
Évasion gourmet - Accessible à tous
Des restaurants et refuges de montagne atypiques au cœur des AlpesSaveurs, authenticité, montagne
-
Le meilleur du ski - Accessible à tous
Nos meilleurs spots pique-nique outdoor 3 Vallées#piqueniquewithaview