Magazine

Les 3 vallées

Au firmament : 17 étoiles au guide Michelin pour 10 restaurants

 

17 étoiles au guide Michelin pour 10 restaurants : dans Les 3 Vallées, la piste aux étoiles succède aux pistes de ski et le domaine rassemble à lui seul un nombre d’étoiles unique au monde en montagne. Des restaurants gastronomiques familiaux à ceux des Palaces, en passant par les tables en altitude et les trésors cachés au cœur des villages, tour d’horizon de ces Chefs d’exception.

 

LE CHABICHOU** de Michel Rochedy et Stéphane Buron

A Courchevel, quatre mains travaillent ensemble à sublimer le terroir avec des saveurs d’ici et d’ailleurs.

LA BOUITTE*** de René et Maxime Meilleur

À Saint-Martin-de-Belleville, un duo père et fils autodidacte réveillant le patrimoine culinaire savoyard

LE KINTESSENCE** de Jean-Rémi Caillon

À Courchevel (Le K2 Palace), des saveurs inédites et des créations insolites.

LE 1947*** de Yannick Alleno

À Courchevel, (Le Cheval Blanc) qui allie brillamment cuisine d’exception et design culinaire

LE MONTGOMERIE** de Gatien Demczyna

À Courchevel, (Le K2 Altitude) des produits de haute qualité et de saison pour une gastronomie au sommet

LE BAUMANIÈRE 1850* de Jean-André Charial

À Courchevel, (Le Strato) Le Baumanière 1850 met en avant une carte inspirée de la Méditerranée avec une pointe d’influence montagnarde.

 

LE SARKARA* de Sébastien Vauxion

À Courchevel, Sébastien Vauxion propose une pâtisserie cuisinée, déclinée en véritable repas (entrées, plats et desserts).

LE FARÇON* de Julien Machet

À Courchevel La Tania, qui exprime son amour de la vraie cuisine et des recettes traditionnelles revisitées dans le restaurant familial.

L’EKRIN* de Laurent Azoulay

À Méribel (Le Kaïla), un Chef qui cultive le goût de l’excellence à travers une cuisine inventive, délicate et inspirée, sublimée par des vins d’exception.

LES EXPLORATEURS* de Romuald Fassenet et Josselin Jeanblanc

À Val Thorens, (Le Pashmina) deux talents au service d’une cuisine racée d’altitude invitant à de nouvelles explorations gustatives.

 
Ca vous intéresse aussi...
Ski en avril dans Les 3 Vallées

The good ski : Les 3 Vallées en avril, 24 heures au paradis

Parce ce que skier en avril, c'est le top 😎
En savoir plus
Publié il y a 6 mois
Coaching conseils Timothée Théaux

Coaching : nos conseils avant le ski, pendant… et après !

Les conseils de Timothée Théaux pour être au top ! ⛷
En savoir plus
Publié il y a 7 mois
Meilleurs spots soupes dans Les 3 Vallées

Soupes : liste gourmande des meilleurs spots dans Les 3 Vallées !

Soupes, veloutés, bouillons, nos meilleurs spots pour une pause gourmande sans culpabiliser 😉
En savoir plus
Publié il y a 7 mois
Les 3 Vallées