Gastronomy News 2011/12

15 stars out of 22 ! Tha equates to 10 Michelin star restaurants in Les 3 Vallées out of the 17 in the Savoie region.
Les 3 Vallées definitely set itself as a mecca for Gastronomy. An incredible concentration of prestigious restaurants and Chefs in one place!

The "already" Michelin-starred restaurants :

• Le Bateau Ivre* of Jean Pierre JACOB (Courchevel 1850)
• Le Chabichou** of Michel ROCHEDY and Stéphane BURON (Courchevel 1850)
• La Table du Kilimandjaro* of Alexandre ONGARO (Courchevel 1850)
• Les Airelles** of Pierre Gagnaire (Courchevel 1850)
• Le 1947** of Yannick ALLENO and Denis FETISSON (Courchevel 1850)
• L'Azimut* of François MOUREAUX (Courchevel 1300 - Le Praz)
• Le Farçon* of Julien MACHET (La Tania)
• La Bouitte** of René et Maxime MEILLEUR (Saint Martin de Belleville)
• L'Oxalys** of Jean SULPICE (Val Thorens)
   

The new ones :

• Le Strato of Jean André CHARIAL, Sylvestre WALID and Jonathan WALID - one macaroon (Restaurant of Hôtel Le Strato***** - Courchevel 1850)